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食品标准化领域的综合性管理标准

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由国家认监委、中国进出口商品检验技术研究所和河北检验检疫局共同起草的《食品安全管理体系要求》和《食品安全管理体系审核指南》检验检疫行业标准通过审定。
 
这两项标准作为食品标准化领域的综合性管理标准,结合了我国食品安全卫生管理的实际,汲取了国内外卫生管理和HACCP实施
 
的经验,它们对于我国食品行业建立一套科学的、先进的食品安全管理体系,提高我国食品安全质量和食品国际市场竞争力具有
 
积极意义。
来自质检系统、科研院校、认证机构等单位的食品安全管理专家认为,《食品安全管理体系要求》标准设计结构具有创新性,设
 
计原则具有先进性。《食品安全管理体系审核指南》标准首次规范了审核员的能力和要求,为实施食品安全管理体系审核提供了
 
指南。