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国家质量监督检验检疫总局发布了《黄山毛峰茶强制性标准》，该标准从地域、气候、土壤、香气、形状、农残等方面对黄山毛峰的质量做出了详尽的规定，将黄山毛峰分为特级、一级、二级、三级四个级别，其中特级又分为一、二、三等。

 

该标准将于5月1日起开始实施，5月1日以后，凡获准使用黄山毛峰原产地域保护标记的企业再生产黄山毛峰时，必须遵照该标准要求组织生产。据悉，国内仅有黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春等少数茶叶品种拥有国家标准。